Bife Com Aipim ao Creme Especial
Ingredientes
Bifes:
4 bifes de contra-filé/alcatra
sal, alho, molho inglês
margarina para fritar
Aipim:
2 raízes de aipim
sal
margarina/óleo
Molho:
1 copo de requeijão
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Bifes: Temperar os bifes com sal, alho, molho inglês e fritar na margarina. Colocar os bifes em uma travessa e reservar a frigideira com a manteiga do bife para o preparo do molho. Aipim: Cortar o aipim em cubos e cozinhar em água e sal. Fritar na margarina ou óleo. Reservar. Molho: Colocar na frigideira reservada do bife: o requeijão, o creme de leite sem soro e o aipim frito. Mexer o suficiente para misturar os ingredientes. Colocar o molho sobre os bifes na travessa. Servir com arroz branco e salada!
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